Speisekarte

Karte

Matcha-Highlight

  • Mango Iced Matcha Latte

    7,00 €

    fruchtig · eisgekühlt frisch aufgeschäumt

Apéritif

  • Aperol Spritz

    7,00 €

  • Hugo

    7,00 €

  • Limoncello Spritz

    7,00 €

  • Campari Spritz

    7,00 €

Vorspeisen

  • Rindercarpaccio

    19,00 €

    Ponzu · Parmesan · Rucola · Zitrone · Meersalz

  • Burrata

    16,00 €

    Tomate · pikante Schalottenvinaigrette · Basilikum · Knusper

  • Austern

    12,00 €

    3 Stück · Zitrone · Chili

  • Rindertatar

    18,00 €

    pikant · kleiner Salat

Roh

  • Thunfisch Sashimi

    21,00 €

    Wasabi · Soja

  • Doraden Sashimi

    19,00 €

    Wasabi · Soja

  • Lachs Sashimi

    18,00 €

    Wasabi · Soja

  • Thunfisch Tatar

    19,00 €

    Reis · Nori · Zum Selberrollen als Handroll

Rollen

  • White Roll

    22,00 €

    Dorade · Gurke · Avocado · Trüffelponzu

  • Black Roll

    19,00 €

    Thunfisch · Gurke · schwarzer Sesam

  • Fried Salmon Roll

    19,00 €

    Lachs · Avocado · Teriyaki

  • Veggie Inside Out

    16,00 €

    Avocado · Gurke · Miso Tofu · Wafu

    Vegetarisch

  • Avocado Maki

    9,00 €

    Vegetarisch

  • Gurken Maki

    8,00 €

    Vegetarisch

Suppe & Snacks

  • Käsebrett

    15,00 €

    Feigensenf · Baguette

    Vegetarisch

  • Schinken

    14,00 €

    Senf · Gurke · Baguette

  • Miso Suppe

    8,00 €

    Miso · geröstete Zwiebeln · Frühlingszwiebel

    Vegetarisch

  • Edamame

    7,00 €

    Meersalz

    Vegetarisch

  • Baguette mit Dip

    2,50 €

    Vegetarisch

Steaks & Grill

  • Filet

    35,00 €

  • Thunfisch-Steak

    29,00 €

    Avocadopüree · Sesam

  • Rumpsteak / Roastbeef

    27,00 €

  • Tomahawk

    auf Vorbestellung · Dazu wahlweise: Pfeffersauce · Kräuterbutter · Wasabi-Jus

Warme Gerichte

  • Garnelen in Knoblauch

    35,00 €

    Knoblauch-Aioli · pikante Sauce Rouge · Zitrone · Baguette

    35 / 60

  • Chicken Katsu

    25,00 €

    knuspriges Hähnchenschnitzel · Weißkohlsalat · Tonkatsu-Sauce · Sesam · Frühlingszwiebel

Vegetarisch

  • Spaghetti

    15,00 €

    Knoblauch · Olivenöl · Chili · Petersilie · Parmesan

    Vegetarisch

  • Tempura Gemüse

    12,00 €

    Tentsuyu

    Vegetarisch

  • Miso Aubergine

    12,00 €

    Miso · Sesam · Frühlingszwiebel

    Vegetarisch

  • Wakame Salat

    8,00 €

    Wakame · Sesam

    Vegetarisch

Beilagen

  • Trüffelpommes

    13,00 €

    Vegetarisch

  • Pommes Frites

    7,00 €

    Vegetarisch

  • Kleiner Salat

    7,00 €

    Vegetarisch

  • Reis

    6,00 €

    Vegetarisch

Desserts

  • Mousse au Chocolat

    10,00 €

    dunkle Schokolade · Olivenöl · Meersalz

    Vegetarisch

  • Crème Brûlée

    9,00 €

    klassisch

    Vegetarisch

  • Eis & Sorbet Becher

    10,00 €

    Eis und Sorbet nach Tagesangebot · Sahne · frische Früchte

    Vegetarisch

Küchenreise

  • Küchenreise

    69,00 €

    Eine Reise durch unsere Geschmackswelt. · pro Person